Firma od poverenja: Compania de Vinos – Vino je istina i velika tajna
Vinu su od vajkada prepisivana lekovita svojstva i bilo je na trpezama careva i sirotinje. Za one prave vinoljupce važi da su srećni ljudi koji umeju da uživaju u dobrom zalogaju, dobrom gutljaju i u životu. Tako je bilo oduvek. Počev od 6000.god. pne. kada datiraju prvi tragovi vinarstva, preko Rimljana, koji su pored razvoja vinarstva u Rimu, vino predstavili i u danas jako poznatim regijama poput Burgundije, Bordoa, Šampanje , Loare, Rone, Mozel i Rajne.
Od tada do danas nije se mnogo promenilo. Vino je neizostavni deo trpeza širom sveta, a jedno od mesta na kom vino mirno spava i čeka sve hedoniste, je baš tu, u našem komšiluku. Na nekoliko koraka od Kalenić pijace i blizu čuvene Topolske, vina iz Argentine, Španije, sa Novog Zelanda…..vina najboljih domaćih vinara dostupna su svima. Baš zato i razgovaramo sa Ivanom Šaulić, asistentkinjom direktora Compania de Vinos o kulturi ispijanja vina, poverenju, hedonistima i načinu na koji je „mala grupa, velikih ljubitelja vina“ napravila svoj kutak u Beogradu.